干煸金丝蚕蛹的家常做法 干煸蚕蛹的做法

2024-05-01 1036 明贵知识网

1.蚕蛹300克冲洗干净,蚕蛹在很多生活超市都能买得到。花椒一把,红干椒一大把,然后泡在清水中。

大葱白斜切成圈,大蒜两粒,切成片,香菜随便切几刀

2.锅里烧油,烧到微冒青烟,倒入蚕蛹,开小火,慢慢炸,把蚕蛹炸出水分,炸干炸透,然后捞出控油。

花椒和红干椒控干水分。

3.锅内留油,倒入控过水分的花椒,红干椒,炒出花椒的香味以后,倒入大蒜葱白,爆香,起锅,倒入蚕蛹,倒入食盐,胡椒粉,孜然,然后快速翻炒,加入香菜,倒入白芝麻,翻匀后,就可以出锅装盘。

干煸金丝蚕蛹的家常做法 扩展

1、材料:茧蛹200克,姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油各适量。


2、首先需要把茧蛹洗净,冷水下锅烧开后捞起沥干水。


3、然后再将锅烧热后,将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后,再煸一下盛出备用。


4、然后再将锅中放油烧热,下入姜蒜末爆香,放茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、盐调味。


5、最后再下入葱花炒匀即可出锅。

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